团子需要蒸多久才能蒸熟(团子蒸好后多久开锅)

如果用冷水蒸，大概需要15分钟；如果用热水蒸，大概需要5分钟。饺子不能蒸的太透，否则会变软甚至塌，从而滋养口感。蒸的时间不够，饺子没有煮透，会增加胃的负担，或者吃后引起消化不良。

实蒸饺需要多长时间取决于饺子的大小。如果是普通大小的饺子，只需要15分钟，如果是小饺子，则需要10分钟左右。蒸饺15分钟就够了。如果它们很大，稍微增加烹饪时间。

用冷水或热水来蒸饺子。如果用热水，蒸的时间比较短。饺子蒸熟后，吃起来软糯香甜可口。如果是素汤圆，要用热水煮。如果是肉馅饺子，要用冷水煮。饺子用热水蒸，熟的速度更快。5分钟内就可以吃完，冷水蒸饺就慢多了。

蒸饺子之前要刷点食用油，因为饺子的主要成分是糯米粉，糯米粉的粘性很强。在汤圆表面或锅底刷一些食用油，可以防止汤圆相互粘连，使汤圆表面更加光滑。