法式面包与欧式面包有什么区别(欧式面包和普通面包的区别)

法式面包和欧式面包的区别主要表现在形状和硬度上。欧式面包在吃法上更为精致，经常搭配沙拉、奶酪和蔬菜。

欧式面包体积大，颜色深。的皮金黄脆脆，但面包内部柔软，空孔细密均匀。

欧洲面包的味道偏咸，很少出现加糖加油的面包。至于吃法，常加工成三明治或切片，与肉、奶酪、蔬菜一起食用。

欧洲面包主要以德国、奥地利、法国、丹麦等国为代表，尤是德国面包。

法国面包的形状更像一根棍子，人们也把法国面包叫做法国棍，是法国特有的一种硬面包。

法式面包的硬度不仅仅是表皮硬，里面也硬。实法式面包只在法国流行，并不是流行的面包类型。

做好法式面包还是比较难的，因为顶级法式面包的皮脆而不碎。