你好

山药可以存放在冰箱里。贮藏前，将山药装入袋中，扎紧。如果天气温度适宜，山药可以直接存放在室温通风处，可以存放3个月左右。保持室温，避免阳光照射。

山药含有大量的粘液和淀粉，不能把山药放在潮湿的地方，否则山药会变得又软又粘。山药如果存放在潮湿的环境中，两个星期左右就会发霉，山药表面会变黄，容易滋生虫子，山药保存最重要的是防止水分的入侵。

如果想长时间保存山药，可以用纸包好，放在阴凉避光的地方。如果温度高，可以放入冰箱冷冻。山药最好放在冰箱里冷藏，因为山药怕冷，不能直接放在冻层里，很容易冻到山药。山药不能放在高温下，容易变坏腐烂。

山药肉质细嫩，富含营养和保健物质。生活中适量吃一些山药，可以增强抵抗力，帮助消化，增加食欲。注意冷藏时山药要和水果分开，免水果释放乙烯导致山药变质。