红酒变质能喝吗(红酒变质喝了会有事吗)

喝变质的红酒可能会引起一些不良反应，比如恶心、呕吐。还可能刺激肠胃，引起胃部不适，引起腹泻。如果有轻微反应，可以多喝水，促进毒素的排泄；如果反应严重，可以尽快去医院检查。

红酒中含有的单宁和多酚会被空气体中的氧气氧化，导致红酒变质。要学会辨别红酒是否已经变质，避免喝的时候出现不良反应。

1.看红酒的颜色。如果肉眼能看到酒瓶里有浑浊和沉淀物，说明细菌进入了酒瓶。此时红酒已经变质，不能再喝了。

2.闻闻软木。打开软木塞后，如果瓶子附近没有特别的味道，红酒是正常的。如果能明显闻到软木塞发出的腐烂气味，基本可以断定已经变质。

3.闻到任何奇怪的旧衣服。打开瓶塞。如果你闻到红酒的味道像衣柜里的旧衣服，那它就变质了。这种气味是因为红酒放气和空气体氧化导致红酒发霉变质。

4.品尝一下红酒。仅仅通过看和闻，并不能完全确定酒质是否已经变质。我们可以尝一尝。如果有醋、焦糖等氧化味，说明红酒已经变质。