怎样快速去除带鱼鱼鳞(带鱼鳞怎么处理干净)

带鱼身上的鳞片可以用小木板刮掉，也可以用热水烫一下再用钢珠擦。还有一种方法是在刮鱼鳞之前先用白醋把鱼擦干净，这样再刮的时候就容易去掉了。

刮鱼鳞时，要戴上一副手套，免刮伤手指，因为鱼鳞很锋利。现在有刮鱼鳞神器在卖，可以买一个，操作起来比较方便。或者在刮鱼鳞之前一盆冷水中放一点醋，将鱼在盆中浸泡一段时间，然后用工具刮鱼鳞，这样会容易很多。

如果不想泡，可以直接在鱼上抹几下醋，然后捞出来。带鱼的鳞片又小又粘，刮鳞片时很难处理。但是如果带鱼泡在80度的热水里，那么很快泡在一盆水里，一热一冷就把鱼鳞完全撑开，然后用干净的抹布逆着鱼鳞排列的方向划几下就可以把鱼鳞去掉。

刮鱼鳞是一件很麻烦的事情，要有耐心。如果没时间买刮鱼鳞神器，可以用啤酒盖刮鱼鳞，也是很干净的去除鱼鳞的好方法。