螃蟹体内透明黏黏的能吃吗(螃蟹里面有透明的东西能吃吗)

螃蟹的透明部分是蟹膏，可以食用。这部分的味道很鲜美，是螃蟹的精华。

蟹膏是公蟹的精液和器官的集合，蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺。

生活中有句话:九雌十雄，也就是说农历九月是雌蟹黄最丰满的时候，农历十月是雄蟹膏最丰满的时候。

蟹肉的饱满程度可以通过蟹的颜色来判断。螃蟹的颜色越深，蟹肉就会越饱满。

在吃蟹膏的时候，人们经常会遇到苦味的问题。我们只需要让螃蟹把胃里的脏东西都排出去。

我们把买回来的螃蟹放在清水里1到2天，螃蟹就会把身体里的泥和脏东西清理干净。

买螃蟹的时候，要注意以下几点:

1.螃蟹越旺盛越新鲜，这一点很好证实；2.个体较重的螃蟹，一般蟹肉较多，黄膏较肥；3.鲜蟹的蟹壳多为蓝色，蟹尾为红色或黄色。