河里抓的螃蟹怎么清洗(怎么去海里抓螃蟹)

在清洗海中的螃蟹之前，需要用盐水浸泡，然后用刷子刷。海里的螃蟹主要以腐烂的虾和小鱼为食，表面和体内都有大量的细菌和毒素。如果吃的时候不彻底清洗干净，吃了对身体不好。

新买的海蟹要先用清水把蟹表面的脏东西冲洗干净，然后用淡盐水浸泡一段时间，让它把肚子里的脏东西吐出来。浸泡时注意换水，直到螃蟹吐出来的水干净为止。

清洗螃蟹时，要注意它们的胃、肠、腮、蟹心。这些部位容易藏污纳垢，要重点清洗。

左手用拇指和食指抓住蟹盖两侧，翻过来对着肚子。右手刷蟹的八条腿刷掉泥沙；拇指和食指必须用力抓住，防止螃蟹挣扎着逃跑。

刷完大腿后，用牙刷刷蟹盖两面和两个蟹爪，特别是蟹爪。因为蟹爪有毛，容易藏污纳垢，做法；然后挤出腹盖内的污垢；在蟹肚脐没有贴在蟹肚上的时候，用牙刷快速刷去蟹肚和蟹肚脐缝隙处的泥沙。

当我们清理螃蟹时，我们应小心不要被钳子弄伤。