抽真空的腊牛肉怎么保存(腊牛肉抽真空保质期)

腊牛肉用real 空包装袋保存，放冰箱冷藏的话可以保存12天左右。如果放在冰箱里保存，可以保存6个月左右。real 空包装袋可以延长食物的保存时间，但是要看温度。不建议保存太久。最好现在就吃，因为煮熟的腊肉更新鲜。

腌制牛肉之前，先将腌制牛肉顶部的水沥干，然后放入real 空包装袋中。这样存放时间要根据温度来定。如果在室温下保存，可以保存一周左右。True 空包包也有好坏之分。好一点的袋子存放时间长一点，稍微差一点的袋子存放时间短一点。

实腊牛肉是可以挂着保存的。如果做的不多，短时间就能吃完，就没必要放在真正的空包装袋里。挂的时候，保质期也要根据温度来定。如果温度低于20℃,空气中的湿度低于60%,腊牛肉可以在阴凉通风处保存3个月左右。

挂储唯一的缺点就是时间长了容易渗油，让腊牛肉变成柴火，影响口感。这种方法适合在天气寒冷时储存。