超市买的冰虾可以直接吃吗(冰虾是不是可以直接吃)

冰虾不建议直接食用，最好煮熟后食用，因为煮熟后能有效杀灭虾体内的细菌或寄生虫。

也有一些冻虾是在冷冻前煮熟的，比如北极甜虾。即使煮熟了，也不建议解冻后直接食用。

不建议直接吃的原因有两个:1。加工过程中可能没有完全煮熟，可能存在寄生虫；2.直接食用会造成营养成分的流失。

买冰虾的时候，选择身体弯曲的冰虾。这种冰虾会更新鲜一点。如果身体是直的，说明离水时间长。

生活中我们买的大多是冻虾，但冻虾有两种:鲜冻虾和冻虾，一定要区分清楚:

1.冻虾颜色较亮，有很强的光泽。相反，冻虾的颜色更深。

2.一般冰鲜虾捏起来都很紧实，虾比较瓷样。因为水分充足，冻虾捏起来比较软，因为失水比较严重。

3.冻虾的胡子比较长，比较完整。相反，冻虾的胡须基本上是不完整的。