鲜羊腿如何保存(新鲜的羊腿怎么保存)

如果新鲜的羊腿不能吃，我们可以用熏蒸风干的方法处理，或者放入冰箱的冷冻室保存，或者油炸后撒上盐保存。

1.熏蒸和干燥方法:

我们先把羊肉切成片，然后在羊肉两面撒上盐挂起来，也可以摊开在太阳下晒干。

晒三四天左右。这种保存方法可以保存很久，味道很好。

2.空气干燥法:

在羊肉表面涂上盐，或蘸上酱油，然后挂在阴凉处风中吹至变硬。

需要注意的是，千万不要阳光直射，这样可以去除羊肉中的水分，保存时间也比较长。

3.放入冰箱冷冻:

我们把新鲜的羊腿分成等份，每份最好是一顿饭的量，然后装在保鲜袋里放入冷冻室保存。

4.油炸后保存:

我们把羊肉丁放在油里翻炒，直到羊肉里没有水，最后在肉里加盐。

冷却后，把羊肉放在干净的容器里，想吃的时候再拿出来。