盐渍海蜇皮怎么处理才能吃(盐渍海蜇丝怎么处理)

买了盐渍海蜇后，最好先用淡水浸泡一到两天，再用醋浸泡5分钟以上再吃。这样可以杀死大部分细菌，吃起来更安全。

需要注意的是，咸海蜇皮是不能生吃的，需要开水烫一下才能吃。

盐渍海蜇皮保质期长，尤是未盐渍的海蜇皮，可以保存几年。

但要注意海蜇皮的保存环境。如果温度超过30度，海蜇皮的细胞结构会被破坏，脱水会加快，保存时间会大大缩短。

保存海蜇皮的最佳温度在25度以下，最好在干燥凉爽的环境中，可以长时间保持正常的硬度和口感。

如果腌制的海蜇皮已经脱盐，建议在合理的时间内食用，因为这种海蜇皮只能保存三到四天。

海蜇干在生活中比较常见，因为比较容易保存，价格也比较高。

新鲜的海蜇来说，含水分多，口感更好，但不容易保存，容易干或腐烂。