活螃蟹冬天怎么保存才新鲜(活螃蟹怎么保存才新鲜,冷藏吗)

冬天买回家的螃蟹可以放在冰箱的冰柜里保存。低温环境可以有效抑制细菌的繁殖和生长，防止螃蟹变质，保证螃蟹的新鲜度。如果打算短时间内吃，可以准备一个大盆，放入适量的水，放入螃蟹。

实活蟹是不能保存的，最长不能超过7天。过了这段时间，螃蟹的新鲜度就会降低。虽然冰箱的冷冻室温度很低，保存螃蟹需要很长时间，但还是要尽快食用，否则味道和美味会大打折扣。

螃蟹存放的时间越长，蟹黄中富含的营养物质会不断流失，为了保证螃蟹最新鲜，买回家的螃蟹不宜长时间保存。

家里买的活蟹不用放冰箱也能保存。找一个大一点的容器，试着把水加到蟹半个身体的高度。千万不要用水盖住螃蟹的身体，否则螃蟹会因为缺氧而死亡。这样的保存可以持续3~5天左右。如果螃蟹旺盛，可以持续七天以上。

注意死蟹不能吃，因为死蟹体内会滋生很多细菌，继续吃会影响身体健康。