买回来的活螃蟹怎样存放(活螃蟹买了怎么保存)

活蟹的储存方式有室内储存、浴缸储存、塑料桶储存、冰箱储存、冰水储存。介绍最常用的室内保存方法:

室内存放:将大闸蟹放在宽敞的盒子或盆中，注意定时喷洒一些水，保证环境的湿度。此法适用于室温15 ~ 25℃之间，可保存3~5天。

储藏:也可以直接放在浴缸里保鲜。浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱。浴缸放1~3cm厚的水，保证大闸蟹的湿度，再放一些小鱼、泥鳅、活虾等。作为它们的食物，可以保存5~10天，随时可以抓来吃。这种方法适合大量的螃蟹。

塑料桶存放:将活蟹直接放入桶中，加入适量的水。小心水不要太深。让螃蟹站起来呼吸外面空的空气。然后把桶放在阴凉通风的环境中，这样可以存放一个星期。

冰箱:将活蟹的脚和钳子用绳子捆绑起来，减少体力消耗，然后放入冰箱的冷冻室，盖上湿毛巾，可保存7-10天。

冰水保鲜:提前将螃蟹放入冰水中。然后放入冰箱冷藏2小时，把螃蟹冻死。这种方法最多可以保存螃蟹3个月，但会降低螃蟹的新鲜度和风味。