板栗晒干太硬了怎么才能变软?(熟板栗干了变硬怎么办)

可以把干栗子泡在水里一段时间，注意不要泡太久。在泡好的栗子上开一个小洞放进锅里，然后加一点糖开始煮，这样会很好吃。

栗子干燥大多是水分蒸发造成的。生栗子实是可以吃的，只要干栗子不发霉不烂，没关系。栗子晒干了还是可以吃的。栗子如果晒干后没有变质，可以在冰箱里存放更长的时间。

如果是新鲜的板栗，可以用湿沙储存，沙要经常加湿，这样可以延长板栗的保质期。把栗子装在塑料袋里，放在通风良好、温度稳定的地下室里，每隔一段时间翻一翻，这样栗子可以保存很久。

挑选饱满的栗子，用湿润的细沙搅拌均匀，这样栗子才能很好的保存。将栗子放入冷水桶中，浸泡七至十天，然后取出，放入竹篮中。这样可以自然晾干，也可以起到很好的保鲜作用。

或者找一个干净干燥的罐子，先在罐子里铺一层稻草，然后把栗子倒进去，再密封的放在干燥的地面上。不过这方面只适合少量存储，不适合大量存储。