蛋挞液是稀奶油吗(蛋挞用蛋挞液还是淡奶油)

蛋挞和鲜奶油不东西，但是含有不同的成分和用途。不加鲜奶油做蛋挞。

蛋挞液的主要原料是牛奶、鸡蛋、白砂糖、炼乳。这些材料可以充分搅拌得到蛋挞液。

淡奶油指的是合成奶油，含糖量高，比动物奶油差。

蛋挞开封后，建议尽快使用，最好在3到7度的低温下保存，最多三天。

蛋挞如果冷冻，虽然可以大大延长保存时间，但是营养价值和口感会降低，不建议使用。

冰冻蛋挞液，解冻时一定不能用高温解冻，最好在室温下自然解冻。

如果蛋挞液的颜色变成了暗黄色，不是浅黄色，说明蛋挞液变质了。

如果蛋挞液不再稀，是粘稠或糊状，也说明蛋挞液已经变质。

变质的蛋挞液味道发酵酸败，用新鲜的蛋挞液做出来的蛋挞有很浓的蛋奶味。