手打发奶油需要多久(手动打发淡奶油要打发多久)

质量好的奶油，用电动打蛋器打出来的，五六分钟就能送走。如果是人工发的话，比较费力，十几分钟就发完了。

面霜送来之前，可以放在冰箱里冷藏一段时间。这里需要注意的是，是冷藏而不是冷冻。冷藏后的奶油比较容易过，不容易变形。

搅打奶油时，最好选择深盆，这样搅打好的奶油就不容易溅出来。奶油搅打后体积会变大，找个深一点的盆，不会把奶油弄到身上。

搅打奶油时，最好将打好的鸡蛋头最大限度地浸入搅打奶油中。小心不要碰到盆底和盆壁。这时候就可以高速鞭打了。搅打奶油时，你不需要移动搅拌器。保持搅拌头不要接触到盆，这样飞溅的水花会少很多。

淡奶油最好选择含有35%以上乳脂的奶油。这样的奶油更容易搅打，口感更好。

如果你买的面霜脂肪含量低，最好冷藏后再送走，这样更容易送走。