烤箱里碳化的糖怎么处理(糖烤糊了怎么办)

烤盘上的糖变黑后，如果清理不掉，可以先用温水泡一会，再涂上洗洁精，静置一会，这样烤盘上的糖就会脱落。

清洁烧焦的烤盘，也可以在烤盘上撒一层小苏打上面均匀涂抹白醋，等待五分钟，让小苏打和白醋充分反应。等几分钟后，用力擦拭，直到所有烧焦的地方都擦干净。将烤盘放在自来水龙头下清洗，使烤盘光亮如新。

使用烤盘时，如果有糖类比多的食物，可以找一张锡纸铺在烤盘上，这样烤盘就不会沾到糖。除了在烤盘上放上烤纸、铝箔纸、涂上一层油之外烘烤食物之前，如果是从冰箱里拿出来，可以先在室温下加温，烘烤时可以避免严重的污染。

市面上也有卖不粘材料的烤盘，不容易留下污垢。清洁的时候注意就好。一定要避免刮伤材料外层，否则烤盘的不粘功能会减弱。清洗不粘锅烤盘时，可以用热水浸泡一会儿，可以快速溶解油脂。