海鱼如何保存最新鲜(海鱼的保鲜与储藏)

冷库里可以保鲜大量的海鱼，温度可以控制在零度到三度之间。如果你想长期保存它们，最好冷冻保存。

鱼是生活中常见的食物，可分为淡水鱼和海鱼。

生活中买的淡水鱼大部分是活的，海鱼大部分是冷冻的。

还有一种冰鱼，比较新鲜，比冻鱼好吃。

鲜鱼，最好先清洗干净再放入冰箱，然后放入保鲜袋，再放入冰箱保存。这样做的目的是防止干燥和鱼腥味的扩散。

需要注意的是，鲜鱼和肉类食品一样，一定要速冻，因为速冻可以减少营养成分的流失。

冻鱼要自然解冻，最好不要用热水。

用热水解冻不仅会造成营养成分的流失，还会影响食物的口感。

冷冻的鱼不适合再冷冻。经过反复冷冻，鱼肉会失去鲜嫩的口感，营养价值也会大大降低。