宰杀后的鲍鱼放冷藏还是冷冻(鲍鱼是杀了冷冻还是冷藏)

鲍鱼杀后冷冻和直接冷冻都可以。鲍鱼建议直接冷冻，因为如果杀了再冷冻，鲍鱼肉会直接接触空气体，保存时间比较短。

如果直接冷冻，可以最大程度的保留营养成分，延长保存时间。

鲍鱼冷冻后，保存时间长。解冻后，只要没有变质就可以食用，但是味道会有所降低。

鲍鱼干在生活中很常见。如果买的是新鲜鲍鱼，短时间内食用，建议冰箱保存。

因为可以保鲜，如果煮完吃不完，可以把鲍鱼和汤一起密封起来放冰箱。

这样可以防止鲍鱼肉干燥、老化，失去原有的味道。建议尽早食用。

一般情况下，鲍鱼肉的颜色为米色或浅棕色。如果鲍鱼肉变绿，说明已经变质，不建议购买食用。

如果鲍鱼肉已经发黑无光泽，说明鲍鱼不新鲜，不建议购买或食用。