烤箱的锡箔纸可以用什么代替(烤盘锡纸可以用什么代替)

烤箱箔可以用铝箔、金纸或油纸代替。如果有牛皮纸也可以。锡的作用是传热快，散热均匀，不会把食物烧焦。锡纸一般是烤箱用的，平时要准备一些。

用烤箱烤食物，不要直接放进去，要用锡纸包好，可以防止烤食物的油污染烤箱。用锡纸包裹食物也可以减少食物的营养和水分的流失，更容易清理烤箱。

用烤箱烤食物的时候，关键看你做的是什么。如果做饼干、蛋糕之类的，就不需要用锡纸了。这些食物需要特殊的模具，通常你烤一些蔬菜或者鱼的时候只需要锡纸。

如果不用锡纸，烤盘上需要刷一层油，这样烤的时候就不会粘了。掌握烘烤食物的时间是很有必要的。有些食物煮过头了，味道不好。

食物烤好后，直接去掉锡纸，然后清洗干净。注意，如果用铝箔纸烤食物，不要往铝箔纸里滴柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是一种金属，金属和酸性物质混合在一起会发生化学反应。