豆浆机可以打奶油吗(打豆浆的机器可以打奶油吗)

豆浆机能把蛋清打成奶油，是因为在高速旋转的大量的空气体会融入到蛋液中，这些空气体会被蛋液形成的薄膜分割包围，进而变成奶油状。

在这个过程中，放糖，也可以不放。如果打算做蛋糕，可以加白糖。需要注意的是，不要用可以加热的自动豆浆机打蛋液。

蛋糕是生活中常见的食物，蛋清蛋糕制作的成功非常重要。

过蛋清是有技巧的，比如:把蛋黄和蛋清分开，使用无水无油的容器和工具。

把蛋黄和蛋清分开很重要，因为只要蛋清里有蛋黄，就很难完全去掉。

保证装蛋清的容器和工具无水无油也很重要。

蛋糕蒸的时候一定要蒸或者烤，否则容易造成蛋糕塌陷。

如果要隔夜存放蛋糕，最好密封后放入冰箱保存，或者放在保鲜盒里。建议在合理的时间内吃完。