黄油打发奶油技巧(加黄油打发奶油)

用黄油搅拌器高速搅拌，同时加入糖粉。家里的白糖也可以打很久，直到黄油变白，体积变大。然后加入牛奶一勺一勺，牛奶不要太多，两三勺就行，继续高速搅拌，直到呈奶油状。

奶油主要由乳脂组成。日常生活中，如果要吃奶油，最好选择脂肪含量至少30%的奶油，这样奶油更容易去掉。

奶油送来前的温度不能高于13度。通常把奶油放在冰箱里送之前几秒钟拿出来，否则奶油会变稠。

不管是用手还是电动打奶油，一定要快速搅拌奶油，让空气体进入奶油，常温下奶油的温度不会太高。

将奶油打至有一定质地，然后倒入糖、香精等。最好及时食用或使用鲜奶油。

奶油是指牛奶离心分离得到的稀奶油，可以直接食用，也可以作为食品的原料。奶油的颜色从乳白色到淡黄色不等。奶油的颜色来自胡萝卜素，但会随着季节的变化而变化。