豆沙做的有点干了怎么办(自己炒的豆沙太干了怎么办)

如果豆瓣酱太干，可以加冷水再炒，或者加点油软化豆瓣酱馅。如果豆沙馅太稀，可以放冰箱或冰柜保存。

存放在冰箱里，存放时间可以更长。如果是冻的，时间要控制在半小时左右，否则会冻成一团。

豆瓣酱的制作比较简单，需要的原料有红豆、细砂糖、麦芽糖、玉米油。

将红豆清洗干净，盖上保鲜膜放入冰箱中浸泡一夜，然后将浸泡好的红豆放入高压锅中。

煮红豆的时候，不需要放太多的水，不然最后水太多，不容易炒熟。

在正常情况下，红豆几乎煮熟，直到他们到达SAIC，然后煨15分钟。

将煮熟的红豆放入绞肉机中捣碎，然后将捣碎的红豆放入不粘锅中，加入玉米油，小火翻炒。

翻炒十分钟后加入白糖。红豆沙的颜色会越来越深，直到豆沙变成一个球。就算用锅铲炸，不粘硅胶，也要40分钟左右。

如果准备好的豆瓣酱用不完，可以放冰箱冷冻。