毛蛋生冻还是煮熟冻(熟毛蛋能速冻储存吗)

生鸡蛋需要冷冻。毛蛋是不能成功孵化的受精卵。这种食物和鸡蛋一样，可以生吃。吃生鸡蛋的时候，可以蒸着吃，也可以煮着吃。可以根据个人喜好选择。

蒸鸡蛋需要将蛋壳清理干净，然后在锅中倒入适量的水，煮开。用支架托住鸡蛋，放进去。大火蒸20分钟左右。

除了蒸，还可以选择烤的方式。将生鸡蛋煮熟或蒸熟，放在烧烤网上，边烤边加孜然等调味品，翻炒几下，生鸡蛋就可以吃了。

买生鸡蛋主要看外观和气味。优质的生鸡蛋大小一致，不破坏外观，表面非常光滑，口感细腻。这种生鸡蛋有一种特殊的气味，没有肉眼可见的杂质。

市面上有散装和正品空生鸡蛋，比散装包装的生鸡蛋更安全卫生。

优质的生鸡蛋外观完好无损，味道鲜美。购买生鸡蛋时，需要选择包装和密封性较好的产品，尽量选择近期生产的产品，因为生产时间较长的生鸡蛋口感可能会变差。