油炸腰果怎么做好吃法(腰果怎样炸好吃)

如果想要炸腰果又脆又香，建议用小火炸，因为火非常难控制，非常容易把食物炸烂。用小火炸腰果，可以使腰果受热均匀，这样炸出来的腰果才能香脆。

注意炸腰果，最好是冷炸。将油倒入锅中后，放入腰果，不断翻炒，这样炒出来的腰果才能香脆可口。

腰果不太好炒炒之前，可以先煮一下，就像炒花生之前一样，这样炒出来的花生才会香脆可口。油炸腰果也是如此。

炸好的腰果要有一定的技巧保存。不要把炸好的腰果放进瓶子里马上封口，因为热，会造成腰果里有水汽。腰果需要在外面冷却后再密封存放，这样即使存放时间长了，腰果的口感也不会变软。

如果不想用油炸腰果，可以选择烘焙的方式。腰果洗净后，加入适量的盐和胡椒，搅拌均匀，然后放入烤盘烘烤。为了防止腰果被烤焦，可以用锡纸盖起来烤，这样烤出来的腰果很好吃。