包菜干怎么晒起来的(包菜可以直接晒干吗)

干白菜就是干白菜。这种食物需要用太阳的热量烘干，这样白菜的味道会更自然。如果用烘干机烘干，这样的蔬菜差别很大，口感和风味可能会有差异。

夏天，阳光强烈，是晾晒白菜的最佳季节，可以让蔬菜脱水更快。如果晾晒过程中下雨，可以把晒干的白菜拿回去，用塑料袋封好，撒点盐，放进冰箱冷藏。在季节，干白菜也可以晒干。注意就好。天气潮湿时，晒干的白菜必须用塑料袋隔离，防止水分进入。

干菜的烘干方法也很简单。可以找一根粗细适中的绳子，放在有阳光的地方，就像晒被子一样，晾干。需要注意的是，要想让干白菜味道好，一定要晾晒均匀，或者把干白菜的叶子一块一块剥下来，这样干白菜的味道才会好。

如果要保存白菜干，一定要用保鲜袋冷冻，这样可以延长白菜干的保存时间。如果是最近能吃到的干白菜，可以放在阴凉通风处晾干，这样干白菜的口感会更好。