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小麦淀粉是用机器把小麦磨成粉，不是面粉。小麦淀粉和面粉是两回事。小麦淀粉是小麦的营养成分之一，面粉是小麦经过一系列加工的产物。两者不能相提并论。

小麦淀粉是研磨后的小麦粉，又称小麦粉或面粉。淀粉有很多种，主要看小麦的加工程度，可以根据自己喜欢的口味来选择。

小麦是一种精制谷物产品，主要用作食品的增稠剂、胶凝剂、粘合剂和稳定剂。小麦淀粉和普通面粉的区别在于性质和用途不同。小麦淀粉是一种无麸质面粉，普通面粉是小麦制成的面粉。

淀粉可以用来制作各种食品，如面条、粉条等。，可以直接煮着吃。普通面粉更适合做包子、饺子、馄饨等。，辅以各种馅料。如果是小麦淀粉，也可以做成炒面。小麦淀粉的颜色看起来很白，普通面粉通常有点偏黄。