培根冻起来了怎么分开(冷冻的培根怎么解冻)

腊肉可以在冷水中自然解冻分离，水中可以加入适量的盐加快解冻。需要注意的是，热水不能用于解冻。

腊肉是生活中常见的一种肉类，尤是在火锅或者烧烤中。买腊肉需要注意这几个方面:

1、看颜色:

优质腊肉色泽鲜艳，瘦肉颜色多为鲜红色，略呈暗红色；肥肉大部分是透明或乳白色的，尤是腊肉表面不会有斑点。

2.看弹性:

一般情况下，用手摸腊肉表面是比较干的，没有粘液。

用手指按压，肉质紧实有弹性。如果肉比较软，没有弹性，不建议购买或食用。

3.气味:

优质的腊肉有着腊肉应有的浓郁的腊肉味。如果发现腊肉是酸的或者腐臭的，那一定是变质的腊肉。

变质的熏肉不能食用。腊肉买回家后，如果短时间不吃，建议存放在冰柜里。