干的香菇可以泡一夜吗(干香菇泡一晚上可以吃吗)

将干香菇浸泡一夜。如果干香菇需要浸泡过夜，建议先清洗干净。小心不要把它们放在密封的袋子里。普通干香菇的浸泡时间在6到10小时左右。如果干香菇个体尺寸过大，浸泡时间会更长。

香菇又叫香蕈、香菇，是一种长在木头上的菌类。因味道鲜美、香气爽口、营养丰富，不仅排名在草菇、平菇、白蘑之上，更被誉为“植物皇后”。

食用菌中，香菇口感极佳，皮滑肉嫩，颇受食客喜爱。香菇的栽培要有特定的环境。浙江是中国第一大省，味道鲜美独特。作为浙江省的名菇，主要局限在省内的龙泉、清远、景宁(今云和县)一带。

木切香菇已传承八百多年，是龙、清、京香菇始祖吴三公发明的。所谓切花法，就是把树放下，用斧头砍树痕。天然林地生长在高海拔，有机，自然，原始，原生态。真山真水木耳的菇味鲜美独特，是山中之宝。

人工栽培切菇始于南宋。相传庆元县建言四年(1130年)有个叫吴三公的农民发明了切菇。1989年，经国际热带真菌学会主席张淑婷教授调查研究，确认清远为世界人工栽培切枝菇的发源地，并亲笔题写“菇源”牌匾。