淀粉是豆粉吗?(豆粉属于淀粉吗)

淀粉和豆粉的区别在于原料、用途等。总的来说，豆粉是由海量的豆类经过烘焙粉碎而成的食品，淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的。

在日常生活中，淀粉和豆粉是常见的。淀粉主要用作稀释剂、粘合剂、崩解剂，豆粉的作用主要是改善食物的风味，或者直接做成豆浆饮用。

淀粉的种类很多，常见的有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉等等。

淀粉在日常生活中应用广泛食品加工业、制药工业、纺织工业和造纸工业等许多领域发挥着重要作用。

玉米淀粉在日常生活中很常见，制作工艺也比较简单。主要工艺是粉碎、过筛、沉淀、干燥和研磨。

玉米的颜色为白色，略带黄色，不溶于水。在60℃左右的热水作用下，会变成胶体溶液。

总的来说，玉米淀粉是制作粗粮的好原料，也可以作为食物的调料。有时候，红薯粉可以代替玉米淀粉。

但是效果也不一样。炒东西的时候效果更好，如果用来增稠就更差了。