羊汤里放的是黑胡椒粉还是白胡椒(羊汤是放白胡椒还是黑胡椒)

建议羊肉汤里放白胡椒，羊肉汤里放胡椒粉，减少羊肉的腥味。建议锅里放白胡椒。黑胡椒的香味比白胡椒的香味浓。白胡椒的味道比黑胡椒更辣。可以根据个人喜好添加。

羊肉汤最常见的做法是加白胡椒。这是因为首先中餐更喜欢用白胡椒；黑胡椒常用于西餐，如牛排等菜肴。

白胡椒是胡椒科胡椒的干燥且接近成熟的果实。香气是人们最喜欢的调味品之一。产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或黄白色，光滑，顶部与基部之间有多条浅色的线状条纹。药用价值略高于黑胡椒。

黑胡椒，胡椒科开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。辛辣的果实是人们最早使用的香料之一。

同样的水果是白辣椒、红辣椒、青椒的原料。黑胡椒原产于南印度当地和热带地区广泛种植。黑胡椒的果实成熟时会呈黑红色，内含一粒种子；果实晒干后会变成直径5毫米的辣椒坚果。