龙眼表面发霉怎么处理(龙眼干发霉了晒了有用吗)

新鲜的桂圆发霉后，建议扔掉。食物发霉了，就开始发霉了。这个时候还没有完全变质的部分，实已经进入了微生物。这时候就会有肉眼看不见的毒素。龙眼发霉的时候，这个时候不建议再吃。

在日常生活中，我们买桂圆的时候，最好买一些外壳粗糙，色泽暗沉的，也就是新鲜的桂圆。如果外壳是黄色的，这样的龙眼可能会存放很久。

还可以看看桂圆的内部果肉。如果颜色是白色的，那就新鲜，如果有红丝，那就不新鲜。

买桂圆的时候，也可以闻一闻。尝起来新鲜的就是新鲜的。如果闻起来酸酸的或者的，这个桂圆就不新鲜。

挑选桂圆的时候，也可以用手轻轻捏一下。如果龙眼的壳一点硬度都没有，这样的龙眼就不新鲜。如果有一些硬度的话，这种桂圆大多是新鲜的。

如果买回来的桂圆不能及时食用，此时就需要进行保鲜，保鲜时间不要超过三天。