胡豆水煮多久(新鲜胡豆的做法水煮)

新鲜豌豆可以在冷水中煮。带皮的新鲜豌豆煮15分钟左右就可以了，不加任何调料，味道微甜。

胡豆实就是生活中常见的蚕豆。新鲜的蚕豆可以煮熟后放在冰箱里保存很长时间。

将新鲜的蚕豆清洗干净，放入水中煮熟，取出，加入少许盐调味，然后放入容器中晾干，再放入冰箱冷冻，吃的时候再解冻。

买蚕豆的时候，学会这几点，才能保证买到新鲜优质的蚕豆:

1.大部分新鲜蚕豆呈翠绿色。需要注意的是，新鲜的蚕豆越绿越好。如果蚕豆掉色，说明是人工上色的。这种蚕豆不建议购买食用。

2.挑选新鲜蚕豆时，要注意蚕豆的外壳。优质蚕豆的外壳干净整齐，无破损，无黑点，无异味。

如果蚕豆的外壳上有黑点，说明蚕豆一定不新鲜，甚至蚕豆可能腐烂发臭，蚕豆不能买吃。