蟹棒带着塑料煮还是拆开煮(蟹棒外面的塑料煮了怎么办)

螃蟹外面的塑料是不能煮的，建议煮之前把塑料纸扔掉。一是可以避免影响螃蟹的口感，二是可以提高食品安全指数。

蟹棒在生活中很常见，也叫蟹脚棒。实是鱼糜加工的传统产品，特点是肉质紧实坚韧，海鲜味鲜美，咸中带微甜。

目前蟹棒的制作技术主要有两种。成品的形状和肉质有一些差异，但味道基本相同，第一根蟹棒居多。

1.先将鱼糜裹成薄片，蒸熟、烤熟、去筋后卷成卷。成品展开后，可以沿着条痕将鱼撕成细条。

2.鱼糜直接装入圆柱形，然后煮熟。在产品成型前配料中加入事先做好的人造蟹肉纤维。

购买蟹棒时，首先要检查包装的封口是否完好，包装袋是否破损，然后再看包装袋中蟹棒的质量。

优质蟹棒的产品形状完整，个体大小大致相同，非常饱满，蟹棒排列整齐。

选购蟹棒时尽量选择色泽洁白、弹性好、新鲜度极佳、无特殊腥味的蟹棒。