爆炒猪肝焯水吗(炒猪肝猪肝要焯水吗)

炒好的猪肝没必要焯水。虽然焯水后有一定的脱腥效果，但焯水后的猪肝会变老，煮后鲜嫩的味道不复存在。

猪肝是猪最重要的产品之一，是日常生活中最常见的食品。有一种特殊的味道和各种烹饪方法。

新鲜的猪肝放在冰箱里可以保存两天左右，但是富含水分，容易滋生细菌。建议在合理的时间内食用。

如果长时间保存，建议冰箱保存，吃的时候放微波炉解冻，会影响口感。

在这里，我建议你现在就吃买猪肝，尽量少买，避免食物浪费。

新鲜猪肝的颜色为紫红色，光泽较强。如果猪肝的颜色很鲜艳，甚至是深红色，不建议购买和食用这种猪肝。

需要注意的是，有些灌水猪肝的颜色也是红色的，看起来和正常猪肝的颜色很像，但是会有明显的白色，购买时一定要辨别清楚。