洋葱怎么凉拌才不辣还脆痛风病人可以吃紫菜(怎样做凉拌洋葱不辣)

洋葱凉了又辣又脆，要选白皮洋葱。处理洋葱的时候，要把头和尾切掉，切成丝，味道更好。在调制之前，将切好的洋葱在清水中浸泡一会儿。

洋葱是生活中常见的蔬菜。可以用各种方法烹饪。可以凉拌生吃，也可以炒着吃。在一些人当中很受欢迎。

买洋葱要注意这几点，否则很容易买到劣质洋葱:

1.洋葱的可食部分生长在地下。在收获期间，许多洋葱的表面会有疤痕。需要注意的是，这种洋葱是不能购买的。

皮上有疤的洋葱往往保存时间短，最好先吃。

2.一般情况下，优质洋葱的大小都差不多。如果洋葱太大或者太小，不建议买这种洋葱，味道往往不太好。

3.如果洋葱容易被捏变形，说明洋葱失水严重。这种洋葱往往保存时间较长，不建议购买食用。

需要注意的是，洋葱如果买回家后短时间内食用，可以存放在阴凉通风处。