芋头长了牙还能吃吗(芋头长芽了还可以吃吗?)

芋头发芽后仍可食用。芋头拔地之前，已经发芽了，但是农民一般都是把芋头的茎叶和芋头分开，很多人都不知道芋头已经发芽了。

挑选芋头是有一定技巧的。要仔细观察芋头的表面，看是否有腐烂或斑点。如果有这样的迹象，一般不建议选择这样的芋头。

芋头的选择取决于芋头的新鲜度。新鲜的芋头很硬。如果发现是软的或者有褶皱的，这样的芋头是不推荐的。

挑选芋头的时候，最好选择个头大的芋头。规模越大，成熟和发展越好。

芋头的选择取决于芋头的重量。同样大小的芋头，分量越轻，口感越好。较重的芋头含有较多水分，芋头的天然味道还不错。

如果芋头根部有很多凹洞，说明芋头的口感越好，反之会有很强的酥脆感。

当芋头的根部被切开时，会有汁液流出。汁越浓，芋头的味道会越好。