炸麻花凉水和面还是热水和面(麻团和面用开水吗)

做面团球建议用温水和面团，因为开水和面团容易发粘。需要注意的是，用冷水和面时，揉面的时间越长越好。

麻团，一种食品，做起来挺麻烦的，尤是要做得像超市里买的那种。不是专业厨师，不建议在家自己做。

如果你想做一个简单的麻球，我们可以这样做:

1.将糯米粉放入温水中搅拌均匀制成面团，然后像包饺子一样加入馅料，再压成煎饼。

2.热锅烹油，一定要小火煎。用少量的食用油就可以了。一面变黄后就可以翻面了。

这样做还是比较简单的，但是味道肯定没有超市卖的好。购买时注意以下几点:

1.注意生产日期，尽量选择生产日期较早的麻丸，因为这类食品保存时间不长。

2.注意包装的完整性。这种食品是密封包装出售的。如果外包装破损，千万不要买。

3.变质的麻球不能购买。变质的麻球颜色较深，开袋后仍有异味。