泡沫箱装生蚝可以直接冷藏吗(生蚝存放多久)

牡蛎如果放在泡沫箱里，可以保存三天左右，保存时间短。建议在合理的时间内食用，免变质。

需要注意的是，牡蛎存放在泡沫箱中时，每天至少要加一次冰，否则存放时间会更短。

牡蛎在生活中很常见，是一种产量很高的海产品。我们买的牡蛎大部分都是养殖的，但野生牡蛎不太常见。

需要注意的是，我们买牡蛎的时候，一定要买新鲜的牡蛎。不建议食用死牡蛎，尤是死亡时间不明的牡蛎。

在这里普及一点知识。高蛋白食物死亡后，如果保存方法不当，会产生大量细菌，保存时间会大大缩短。

如何判断生蚝的新鲜程度？我们可以这样看待它们。当我们轻轻拍打新鲜牡蛎的外壳时，张开嘴的牡蛎会迅速合上外壳。

还有很多牡蛎的壳是封闭的。这种牡蛎只能靠嗅觉来判断。正常情况下，新鲜牡蛎有淡淡的海腥味，没有任何异味。

买了牡蛎后，最好放在盐水中浸泡两到三个小时，这样处理后味道会更好。