高压锅上面老是往外溢是咋回事(高压锅水太多了溢出来)

高压锅在使用过程中会有水溢出，可能是因为食物太多，也可能与食材本身的特性有关。煮咸豆的时候，如果水和玉米粉的比例没有控制好煮的过程中很容易溢出。粥煮开后，锅内会冒出蒸汽，导致食物从锅内溢出。

使用高压锅时，食物量不能超过高压锅的三分之二，这样食物不会溢出。如果食物总量超过三分之二，锅内压力可能会增大，导致一些爆炸甚至情况。

食物装入高压锅后，一定要关闭锅盖和锅，然后逆时针旋转，直到手柄重叠。在这里，你需要注意手柄是否卡好，因为在加热过程中，锅内压力会慢慢上升。如果粘贴不当，会使锅盖承受压力而飞起来。

高压锅用完之后，一定要及时清洗干净，防止食物残渣粘在密封圈或者锅盖的通气孔上，容易损坏高压锅，导致后期漏水。在使用过程中，如果排气孔无法排气，此时不要使用便携式气阀，免被烫伤。