猪肉有臭味了怎么处理去味(新鲜猪肉有味怎么处理去味)

如果存放时间较长的猪肉有异味，但还没有变质，可以放在锅里焯一下。焯水的时候加点料酒，可以去除猪肉的腥味。

也可以在腌制的时候加点食用盐，然后放置三四个小时。腌制后用清水冲洗干净，再放入盐水中继续腌制一个小时，也能去除异味。

可以用白酒摩擦肉的表面，然后用清水冲洗，也能有效去除猪肉的异味。

家里用的白醋也可以去除肉的异味。可以用白醋拌水搓，也可以直接用白醋搓，然后用水冲洗，这样猪肉的异味就消失了。

柠檬、橘子皮等。我们日常生活中吃的，也可以去除猪肉的异味。把这种食物做成粘稠状，然后摩擦猪肉，可以有效去除异味。

不能吃的猪肉必须存放在冰箱里。如果打算三天内吃完，可以存放在冰箱的冷藏层。如果这几天内不打算吃，可以存放在冰箱的冷冻储存层，这样可以延长猪肉的保质期。