李子买回来太酸怎么吃(李子很酸怎么吃)
太酸的李子不一定熟,需要熟了再吃。也有可能是李子因为品种的原因太酸了。这个时候催熟是不可能让它们变甜的,可以做成果酱。制作时,多加糖中和酸味。
如果李子没有熟,会有酸味,这个时候可以催熟。把未熟的李子和呼吸作用强的水果放在一起,这样水果产生的一些特殊气体会使李子变甜。
李子也可以放在塑料袋里密封,这样放几天就可以熟了。
买李子的时候,一定要选择比较大的李子。大李子往往长得更好。这样的李子味道不会太差,吃起来更甜。
成熟的李子颜色往往偏红,这样的李子往往是熟的。如果购买的李子是青色的,这样的李子往往没有完全成熟,吃起来还是酸酸的。
买李子的时候也可以捏一捏。如果李子中间是硬的,这个时候李子的味道可能会更差。如果梅子比较软,这样的梅子放置时间比较长,不建议购买。
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