水煮鸡腿煮多久才能熟(鸡腿肉冷水下锅煮多久)

普通鸡腿用冷水煮20分钟左右就可以了。煮沸后，可以再煮15分钟，这样吃起来更舒服。鸡腿的烹饪没有固定的时间，因为使用的厨具和鸡腿的品种会导致烹饪时间不同。

鸡腿是日常生活中的一种常见食物。购买这类食品时，不要买厚霜，因为市面上大部分鸡腿都是冻着卖的。如果鸡腿霜厚，说明鸡腿冻了很久，不新鲜，不推荐这样的鸡腿。

买鸡腿的时候不能选黑色的，要选浅黄色的，这样鸡腿更新鲜。

不要买表面松散的鸡腿。这样的鸡腿很可能是经过防腐剂处理的。不建议购买。

如果鸡腿是新鲜的，上面会有一层脂肪颗粒。买的话，摸摸就能买到。

买的时候可以选择黄色和白色的鸡腿。这样的鸡腿会更新鲜。买的时候还可以用手摸摸，这样就能发现鸡腿有没有掺水。

如果真的想买新鲜的鸡腿，可以早点去早市，选择刚宰杀的鸡。