槐花能冷冻多久(新鲜槐花能直接冷冻保存吗)

新鲜槐米可以冷冻。冷冻有两种方式，一种是放在保鲜袋里直接冷冻，另一种是焯水后冷冻。

槐花的花期很短，选择这类食物是有一定技巧的。槐花的挑选需要选择那些含苞待放的花，因为花还没有完全开放，比较嫩，闻起来香，吃起来脆甜。

如果槐花长得更大，说明槐花开得更久，这样花的香味和甜味才会释放出来。摘下来的花里可能有虫子。还有一点，如果花上有黄色的痕迹，说明花太老了，不能吃。

采摘槐花时，除了白色的槐花，还有一些红色或粉色的。这样的槐花一定要注意，不能吃。

有些人在采摘的时候喜欢选择一些开放的好槐花。实这是不对的，因为这样的槐花已经不怎么新鲜了。槐花的精华大部分是蜜蜂采的，没必要采。这一点还是需要注意的。