蛋糕模具放油纸(圆形蛋糕模具怎么垫油纸)

将油纸放在可移动的底磨工具上，然后沿模具外围剪出一圈，将烤纸包在模具外围，剪出一条比模具高1cm，外围大小相同的长条，然后在模具内侧涂上一些软化的黄油，这样就铺好了油纸。

做蛋糕是有一定技巧的。在日常生活中，我们做的饼有咸有淡。这时候可以适量控制细砂糖的量，这样可以降低蛋糕的甜度。

如果蛋糕糊比较稠，这个时候可以加点水或者牛奶或者橙汁来稀释，这样做出来的蛋糕口感不会太差。

蛋糕在烘焙过程中容易塌陷，这实是由烘焙的温度和鸡蛋的新鲜程度决定的。做蛋糕的时候一定要选择新鲜的鸡蛋。如果是不新鲜的鸡蛋，很容易造成做出来的蛋糕塌陷。

如果烤出来的蛋糕比较硬，很可能是因为蛋糕糊搅拌过度，也可能导致烤出来的蛋糕比较硬。还有一点就是蛋糕的烘焙时间过长，也可能导致蛋糕变硬。