蒸馒头发的面稀了怎么办(面发稀了直接蒸馒头)
面团太稀时,不建议蒸馒头。可以多加点面粉,让面团更有韧性,这样就可以用来做馒头了。
做面团的时候可以加点酵母,再加点白糖,会让面团更容易发酵。
揉面时分批加水,使面团恰到好处。如果一次加完所有的水,很可能会让面团太稀。
面团做好之后,你需要用保鲜膜盖一两遍,面团不会塌陷,也不会在洞的周围收缩。然后在案板上撒点面粉,揉面团,反复挤压,这样可以更好的把面团和好。
蒸馒头一般要煮20分钟左右。这种食物是用面粉做的,很容易蒸。但是因为不同的人做的馒头大小不同,温度不同,蒸馒头需要的时间也不同。
如果蒸出来的馒头没有熟,此时可以再蒸一段时间。馒头大多不熟,是因为蒸的时间不够。这时候你只需要回锅再蒸一次。
第二次蒸馒头的时间不宜过长,否则容易蒸过头。
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