奶油里面放多少糖打发(奶油打发用多少糖)

鲜奶油放多少糖取决于奶油的量。如果淡奶油需要25g糖粉，尽量将奶油和糖的比例控制在10: 1。

搅打奶油时，加糖主要是调节奶油的甜度。市面上卖的淡奶油是没有加糖的，淡奶油搅打的时候需要加糖，否则奶油只有奶味没有甜味。

奶油搅打时，加入糖，也可以让奶油搅打得更好。奶油搅打需要糖，这样奶油才能更好的成型。

搅打奶油时，不要一次性加糖，容易太甜，也不会让糖完全融进奶油。

搅打奶油时，可以分三次加糖，让糖完全融入奶油，口感会更好。

搅打奶油也有一些技巧。将鲜奶油倒入盆中，盆中要无油无水，否则奶油可能打不起来。

如果奶油不好送，可以冷藏12小时再送，温度在7℃-10℃之间，这样奶油更容易送。

搅打奶油时，打蛋器和打蛋器也可以冷藏。