玉米渣粥是水开了以后放玉米渣吗(玉米渣粥提前一晚泡)

玉米渣粥需要提前泡好。玉米渣，又称碎玉米，是北方常见的杂粮食品，人们经常用来做早餐。如果要用玉米渣煮粥，最好放在温水中保存，浸泡一段时间。

提前浸泡玉米，此时玉米渣能充分吸水膨胀，之后蒸煮过程会变好。将玉米渣浸泡在温水中，也能充分清洁表面的一些灰尘，效果很好。

玉米渣泡好后，也可以和三倍量的清水一起倒入锅中加热。这里要先用大火把锅里的水烧开，然后转小火慢慢炖，直到玉米渣粥变得粘稠。

玉米渣，即碾碎的玉米，常见于北方人的杂粮中，是北方人冬季最重要的早餐。

玉米中的纤维素很高，这种食物的营养价值相当高。青少年来说，吃新鲜玉米有利于智力发育，孩子吃玉米不方便，喝玉米粥更适合他们。