豆腐可以放冰箱急冻吗(豆腐可以直接放冰箱冷冻起来吗)

豆腐可以放在冷冻层。豆腐这种食物，最好现在就买回来吃。如果吃不完，这个时候可以放冰箱里保存，这样效果很好。

豆腐冷冻后，水分会在豆腐内凝结成冰，使豆腐被挤压成网状，内部组织会发生一定程度的变化。豆腐取出解冻后，又会变成蜂窝，这样孔洞会变大，颜色会变灰，煮的时候更入味。

豆腐除了冷冻，还可以用盐腌制。盐水保存非常好的方法。在沸水中放一些食用盐，晾干后，用盐水浸泡烫过的豆腐。这种方法可以将豆腐保存十天左右。

豆腐也可以在锅里蒸一会再吃。将豆腐用清水洗净，然后放入锅中蒸几分钟，晾干待用。这样，保鲜效果也不错。

豆腐也可以用泡过的茶叶泡在茶缸里，这样可以存放一段时间，味道更鲜美。

豆腐是一种豆制品。买这种食物的时候，最好买新鲜的。新鲜豆腐可以直接吃，也可以对着脸吃。