打蛋器能打出手套膜吗(打蛋器带的揉面的能揉出膜吗)

打蛋器可以做面团膜，但是如果打蛋器在使用过程中很烫，一定要停几分钟，等机器凉了再继续。用打蛋器揉面时，最好用保鲜膜将面团包好，放入冰箱的冷藏层冷却，或者取出手动拍打几次，效果不错。

通常情况下，打蛋器的功率不会太大。一般可以打200——250g左右的干粉面粉。如果面粉多，最好分开打，可以减少对打蛋器的损伤。

用打蛋器打黄油的时候，一定要把黄油打软，然后切成小块再打。这样会有更好的效果。如果是硬黄油，此时机器很容易被黄油损坏。

打面粉的时候，最好选择软的小颗粒。一般不建议你选择打蛋器打面团。因为面团有一定的粘性，打蛋器很难打起来，也会造成摩擦发热，电机发热。

打蛋器应用广泛，比如搅打奶油、搅打黄油、搅打蛋清和全蛋等等，都需要用到电动打蛋器。电动打蛋器也分手持型和桌面型，效果都很好。